Information 2019.9.13
「じわもん新ご当地丼コンテスト」レシピ大募集!!

今年も石川県料理学校協会主催の料理コンテストを開催致します!皆様のご応募お待ちしております!!

【応募期間】
令和元年8月1日(木)〜10月5日(土)まで
【選考方法】
1次審査:書類選考のうえ、16作品を選びます。(1次審査入選者以外へのご連絡はいたしません)
2次審査:1次審査通過者により、令和元年11月10日(日)午後1時より料理実技選考(会場:青木クッキングスクール2F)
審査委員による総合評価の上、各賞を決定。
【応募内容】
石川の米・食材を使った、和・洋・中華の新しいご当地丼(自由課題ですが未発表作品に限る)
【応募資格】
中学生、高校生、短大・大学生、専門学校生、料理学校生徒、一般(どなたでも応募できます) ※グループ参加も可
【出品規格】
食材費(2人分1,000円以内),調理時間(盛付け時間含め60分以内)
【応募方法】
料理名、料理のPRしたいポイント、材料(2人分)、作り方をレシピ応募用紙に記載し、料理の写真またはイラストを添えてお名前(グループの場合は代表者名)とご連絡先を明記の上、下記応募先までお送りください。
応募用紙がお手元にない方も、こちらにご連絡ください。

【ご応募・お問い合わせ先】
石川県料理学校協会〜地産地消・石川県産食材をいかして〜
「じわもん 新・ご当地丼コンテスト」係

〒920-0865
金沢市長町1丁目1-17
青木クッキングスクール内
TEL:076-231-2501
FAX:076-231-2500
E-mail:acs@aokicooking.com



Information 2019.9.2
<美味しいレシピクラス>
☆9月第1回
9月10日(火10:30・18:30)13日(金19:00)14日(土13:30)
 ・鮭とアスパラのフリット
 ・野菜と豚肉のチーズ蒸し
 ・いちじくのサラダ

<美味しいレシピクラス>
☆9月第2回
9月17日(火10:30・18:30)20日(金19:00)21日(土13:30)
 ・よだれ鶏
 ・ナスの海老そぼろ
 ・メギス団子の中華スープ

<美味しいレシピクラス>
☆9月第3回
9月24日(火10:30・18:30)27日(金19:00)28日(土13:30)
 ・魚のから揚げ梅風味
 ・ポテトのお焼きピザ風
 ・椎茸の昆布和え




Information 2015.1.10
「青木悦子の新じわもん王國 金澤料理」
大好評発売中
定価2,057円(税込)
お求めは青木クッキングスクールまで


Information 2014.04.05
〜青木クッキングスクールのまなび旅〜
金澤料理 体験Lesson 「じぶ煮」をマスター

江戸時代より愛される郷土料理「じぶ煮」を作って試食!
1名様よりどなたでも参加可能!!
旅の思い出に 郷土料理作りを体験してみませんか?

開催日時:毎日16:00〜17:00(要予約)
参 加 費 :¥2,160(税込・材料費込み)
レッスンMENU:郷土料理 じぶ煮
じぶ煮の他プラス¥360にてご飯・吸物・香の物付き
         郷土料理研究家 青木悦子のレシピ付

ご予約は前日までにお申し込み下さい。
TEL:076-231-2501

★☆★ご参加お待ちしております★☆★